{"id":4899,"date":"2024-11-28T18:17:22","date_gmt":"2024-11-28T18:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/nadzsnacks.com\/?p=4899"},"modified":"2024-11-28T18:17:42","modified_gmt":"2024-11-28T18:17:42","slug":"pastilla-au-poisson-olives-meslalla-et-tomates-cerises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nadzsnacks.com\/en\/pastilla-au-poisson-olives-meslalla-et-tomates-cerises","title":{"rendered":"Pastilla au Poisson, Olives Meslalla et Tomates Cerises Caram\u00e9lis\u00e9es"},"content":{"rendered":"
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Cette Pastilla s’inspire des saveurs profond\u00e9ment ancr\u00e9es dans ma culture marocaine. Bien que la farce ne soit pas celle des pastillas traditionnelles, chaque \u00e9l\u00e9ment rend hommage aux go\u00fbts qui m’ont berc\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0On y trouve des tomates cerises caram\u00e9lis\u00e9es \u00e0 l\u2019ail et au cumin, des oignons fondants, des poivrons r\u00f4tis qui apportent une l\u00e9g\u00e8re douceur, et des olives Meslalla marin\u00e9es au citron confit et \u00e0 la coriandre pour une touche d’acidit\u00e9. Le poisson blanc, charnu et savoureux, se marie parfaitement avec ce m\u00e9lange de saveurs, le tout envelopp\u00e9 dans des feuilles filo croustillantes. Un plat \u00e0 la fois simple et raffin\u00e9, qui capture l\u2019essence des go\u00fbts marocains dans une version actuelle.<\/p>\n\n\n\n

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Table des mati\u00e8res<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n