Chocolat fourré à l'Amlou ( Pâte à tartiner marocaine express)
Me demander de choisir mon chocolat préféré ? C'est comme me demander de choisir mon étoile préférée dans le ciel – impossible ! Mais, s'il fallait vraiment que je fasse un choix, ce serait sans aucun doute ce chocolat fourré à l'Amlou. Imagine un peu: le doux réconfort du beurre d'amande et de l'huile d'argan qui se mêlent à des notes profondes et riches de cacao. Et le meilleur dans tout ça ? C'est super facile à préparer !
Ingredients
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre d'amande
- 20 g de miel ou de sirop d'érable
- 30 g d'huile d'argan
- 1 càc d'huile d'argan à ajouter dans le chocolat
- 1 càc de cannelle optionnel
- des pétales de fleurs pour la décoration optionnel
Instructions
- Dans un bol, mélange le beurre d'amande, le sirop d'érable ou le miel, l'huile d'argan et la cannelle si tu le souhaites.
- Prends une tablette de chocolat et fais-la fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes pour éviter que ça brûle. Environ 2 minutes devraient suffire. Ajoute 1 cuillère à café d'huile d'argan dans le chocolat fondu et mélange bien.
- Prends un moule à tablette de chocolat ou des caissettes si tu n'en as pas, verse la moitié du chocolat fondu et mets au congélateur pendant une dizaine de minutes pour que cela fige.
- Ajoute une couche d'amlou par-dessus le chocolat figé, puis verse une deuxième et dernière couche de chocolat fondu par-dessus. Remets au congélateur pendant une dizaine de minutes pour faire figer à nouveau.
- Décore à ta guise. C'est prêt à être dégusté !
- Conserve-le dans une boîte dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, entre 15 et 18 °C.
- Bon appétit !