Coucou, je te retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette. Je me suis lancée dans une expérience sucrée : une pâte brisée sans gluten au cacao et au café, une crème diplomate parfumée à l’amlou, et un caramel de dattes agrémenté d’amandes concassées. Si tu ne connais pas l’Amlou, c’est une préparation ( pâte à tartiner) typiquement originaire du sud du Maroc, spécialement des régions de l’Atlas et de Souss. Elle est faite à partir de trois ingrédients de base : les amandes, l’huile d’argan et le miel. Je te laisse découvrir la recette juste ici si tu es intéressé(e). Je … Lire la suite de Mille feuille sablé sans gluten, crème diplomate Amlou & Caramel de dattes