Pão de Queijo - Pain au Fromage Brésilien Facile
Le pain au fromage brésilien, ou pão de queijo en portugais, est un véritable cadeau pour l'univers ! Ce pain au fromage brésilien naturellement sans gluten est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, et possède une saveur de fromage qui enveloppe simplement votre bouche. Cette recette de pão de queijo brésilien est facile à réaliser et donne environ 30 petits pains, ce qui vous permet d'en préparer une partie pour maintenant et de congeler le reste pour plus tard.
Equipment
- 1 Blender
- 1 Moule à Muffins
Ingrédients
- 240 ml de lait environ 245 g
- 120 ml d'huile d'olivr environ 112 g
- 240 g de farine de tapioca
- 5 g de sel ou selon le goût
- 2 oeufs de taille moyenne
- 50 g de parmesan râpé fraîchement
- 50 g de Mozarrella râpé fraîchement
Instructions
- Préchauffe ton four à 175C
- Combine tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et pulse jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans deux moules à mini muffins, légèrement graissés ou vaporisés avec un spray de cuisson.
- Fais cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
- Laisse-les refroidir légèrement et sers-les chauds.