Ces cubes de smoothie aux légumes prêts à l’avance sont géniaux pour un petit-déjeuner rapide et délicieux. Il suffit de les ajouter dans le blender avec de la poudre de protéines et ton liquide favori, de mixer et de savourer !
En prime, ces cubes te fournissent ta dose de légumes dès le matin, ce qui aide à stabiliser ton taux de sucre dans le sang. Associés à de la poudre de protéine et du beurre d’amande, ils sont vraiment rassasiants et complets. Tu ne sentiras pas du tout le goût des légumes car il s’estompe lors de la congélation. De plus, tu peux les personnaliser selon tes goûts car les cubes de légumes servent de base neutre. Je vais te donner plein d’idées d’associations ci-dessous.
Économie de temps : Plus besoin de perdre du temps à découper, éplucher, cuire et faire refroidir.
Économie d’argent : Arrête de jeter les légumes qui se gâtent. Transforme-les en délicieux cubes et conserve-les au congélateur jusqu’à un mois.
Bien pour la santé :Bénéfique pour la santé : Les cubes de smoothie concentrés sont riches en vitamines et en nutriments essentiels. En les mélangeant, tu obtiens une dose de légumes dans une gourmandise savoureuse, idéale pour commencer ta journée du bon pied et stabiliser ta glycémie.
Apprécié par tout le monde :Les smoothies sont tellement délicieux qu’ils évoquent des desserts ! Tout le monde en raffole ! Tu peux les partager avec ton amie pour le meilleur post-entraînement jamais réalisé !
Combinaisons infinies :Mixe et assortis les cubes de smoothie pour une variété infinie de combinaisons.
Printemps | Ete | Automne | Hiver |
Epinards | Epinards | Epinards | Epinards |
Chou fleur | Courgettes | Courge | Chou fleur |
Betterave | Poivrons | Brocoli | Courge |
Carottes | Carottes | Carottes | Carottes |
Patate douce | Patate douce | Navets | Patate douce |
En utilisant des légumes naturellement sucrés comme la patate douce et la carotte, tu peux t’en passer d’ajouter du sucre, mais cela dépend toujours du goût de chacun.
Tu peux même ajouter des herbes ou des racines qui ajoutent de la saveur ou même ont des propriétés anti-inflammatoires, comme par exemple:
Liquides | Beurres de noix | Sucrants | Compléments alimentaires | Graines |
Lait animal | Beurre d’amande | Banane | Poudre de protéine | Graines de chia |
Lait végétal | Beurre de cacahuètes | Dattes | Collagène | Graines de lin |
Eau de coco | Beurre de Cajou | Sirop d’érable | Probiotiques | Graines de courge |
Eau plate | Beurre de noisette | Sucre de coco | Spiruline | Graines de chanvre |
Étape 1: Choisis les légumes que tu aimerais inclure dans ton smoothie. Pour ma part, j’ai opté pour du chou-fleur, des carottes et de la patate douce.
Certains préfèrent consommer les légumes crucifères, comme le chou-fleur et les épinards, crus. Mais personnellement, je préfère les cuire car je digère mieux les légumes cuits que crus. À toi de voir ce que tu préfères.
Étape 2: Lave, coupe et prépare tes légumes, puis fais-les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante. Une fois cuits, ajoute environ 1/2 tasse de liquide pour chaque deux tasses de légumes coupés. Mixe-les dans un blender jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si nécessaire, ajoute plus de liquide. Verse le mélange dans un bac à glaçons, laisse refroidir et congèle.
Étape 3: Retire les cubes de légumes du bac à glaçons et mets-les dans des sacs de congélation. Chaque fois que tu en as besoin, sors les cubes et ajoute les autres ingrédients de ton choix.
Étape 4: Prépare les autres ingrédients pour ton smoothie, sors les cubes de smoothie du congélateur. Ajoute une à deux tasses de liquide et d’autres ingrédients dans un blender. Mixe jusqu’à obtenir une consistance lisse. Verse dans un verre et savoure.
Dans le mien, j’ai ajouté de la poudre de protéines, des probiotiques, du cacao, de la cannelle et de l’eau, puis j’ai mixé. Mais je vais te donner plusieurs combinaisons pour des smoothies délicieux.
Trois Délicieuses Combinaisons de Smoothies aux Cubes :