Plat principal

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Pintade farcie à l’oriental et légumes rôtis au sirop d’érable

Pour les fêtes, j’ai revisité un Noël traditionnel en y…

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Rouleaux de Mssemen au fromage, olives & thym

Ces rouleaux de Mssemen sont directement inspirés des tables de…

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Recette de Gratin de Pâtes Farcies à la Kefta 

Cette recette vient de ma maman, qui nous préparait à…

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Poulet Rôti à la Dominicaine & Frites Maison

Je suis tombée sur une photo de poulet rôti qui…

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Pastilla au Poisson, Olives Meslalla et Tomates Cerises Caramélisées

Cette Pastilla s’inspire des saveurs profondément ancrées dans ma culture…

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Couscous Tfaya au potiron, oignons caramélisés & raisins

Le couscous Tfaya est un plat marocain sucré-salé très apprécié.…

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Tahchin: Riz Iranien au Poulet, Dattes & Noix de pécan

Le Tahchin Morgh, ce fameux gâteau de riz persan, est…

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Tan Tan Ramen aux Boeuf & Beurre de cacahuètes

Tan Tan Ramen est une soupe ramen japonaise épicée et…

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Tikka Masala au Poisson braisé & Chutney

Cette recette allie deux cuisines délicieuses : la cuisine indienne…

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Ravioli au boeuf, Abricots & aux amandes à la marocaine

Cela fait maintenant un an que cette idée me trotte…

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